Preço do trigo aumentou, mas panificadoras mantêm preço

Com as recentes movimentações no mercado financeiro, os brasileiros vão sentindo cada vez mais os impactos que isso representa. Nas últimas semanas, a cotação do dólar americano sofreu diversas variações, o que acarretou em uma oscilação no preço de algumas mercadorias essenciais na mesa do consumidor.

O pão é um dos alimentos que está na mira de mais um produto que pode sofrer reajuste por conta do aumento no preço do quilo do trigo. De acordo com proprietários de panificadoras da capital, houve significativas mudanças no valor pago. Se antes pagavam R$ 110 pelo trigo, nesta semana pagaram R$ 130.

Em uma pesquisa em algumas panificadoras de Boa Vista, a equipe de reportagem constatou que o preço dos pães comercializados na cidade é R$ 0,35 a unidade, o que calcula um valor entre R$ 7 e R$ 8 o quilo.

Mas antes que o consumidor se desespere, os panificadores afirmam que não pretendem aplicar esse reajuste no preço do pão. Isso ocorre porque a clientela está cada vez mais escassa e eles culpam justamente o momento de crise para essa situação. “Questão financeira. Está todo mundo sem dinheiro.

Já tá barato [o preço do pão], se aumentar, piora. A preocupação é com as vendas. Tem que tentar manter até onde vai”, explicou Francisco Ribeiro, proprietário de uma panificadora.

Além do custeio com o trigo, os comerciantes precisam também lidar com o custo da mão de obra dos funcionários, gerando assim mais uma preocupação no momento de decidir o valor a ser cobrado.

Para o panificador Amâncio Pereira, deixar o preço baixo é um bom atrativo para manter o cliente, portanto, é a estratégia que ele usa há mais de 15 anos, pois entende que a tendência das vendas é cair por conta do mercado. “Compro trigo todos os dias e cada dia tá um preço diferente. Hoje foi um preço, ontem foi outro. Mas não deram nenhuma explicação sobre o porquê dessa variação”, contou.

No entanto, o representante do Sindicato de Panificação de Roraima (Sindipan), Aldemar Carvalho, afirmou que, mesmo com o preço do dólar sofrendo alterações, o preço do trigo ainda não está sendo afetado. Porém, o preço do pão é escolhido de acordo com a decisão do dono. “A situação do país não está estável. O dólar tem hora que sobe, tem hora que cai. Essa semana voltou a cair, então o preço do trigo voltou ao que era antes, que é de R$ 115”, apontou. (A.P.L)