O alho é um antibiótico natural extremamente eficaz à nossa saúde. Ele é um antimicrobiano com efeitos benéficos ao coração e circulação, além de possuir propriedades antissépticas, diuréticas e de combate à febre.
Ele ajuda, por exemplo, a evitar resfriados e na evolução da arteriosclerose. Por isso, é indicado nas afecções catarrais agudas e crônicas, como as bronquites que dificultam a respiração, tuberculose e pneumonia. Se o alho for preparado sob a forma de essência, também ajuda a aliviar os estados asmáticos e funciona como depurativo do sangue. As aplicações de preparados à base de alho estimulam o crescimento dos cabelos.
“O alho é considerado um super alimento, isso porque ele em pequenas quantidades já surte efeito, ele é antifúngico, antibacteriano, protetor cardiovascular prevenindo infartos e derrames, baixa as taxas de colesterol, combate infecções como gripes e resfriados, aftas, gastroenterites, herpes, bronquites e outras inflamações por ser rico em antioxidantes”, explica a nutricionista Andressa Dabela.
Muito usado em chás para combater gripes e resfriados ele não é só remedinho de vovó. “Ele é eficaz para combater a gripe por conter a alicina, composto característico do odor forte do alho. A alicina interrompe as transformações químicas nocivas que as doenças produzem”, completa.
Para aproveitar melhor os benefícios do alho é recomendado que se coma dois dentes de alho por dia, preferencialmente crus ou adicionados no cozimento para não perder as propriedades nutritivas do alho.
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“O alho tem um efeito cardiovascular protetor muito grande, dois estudos das universidades americanas de Connecticut e australiana Adelaide mostram que o consumo moderado do alho contribui no tratamento da hipertensão e na prevenção da formação de placas de ateroma, que são placas de gordura que podem causar infartos. É chamado de aspirina vegetal por conter efeitos tão benéficos como os medicamentos usados para diminuir as agregações plaquetária, resumindo: ele afina o sangue. Portanto por mais ruim que seja para o hálito ele é um enorme amigo do peito e companheiro indispensável nas gripes, então consuma alho”, explica a especialista.
Propriedades do Alho
O alho possui um valor nutricional riquíssimo; é composto de vitaminas (A, B1, B2, B6, C, E), aminoácidos, adenosina, sais minerais (ferro, selênio, enxofre, silício, iodo e cromo), enzimas e compostos biologicamente ativos como a alicina. A alicina é um potente antibiótico, muito eficaz na eliminação de micróbios e bactérias que causam doenças respiratórias e digestivas. Além do mais, se trata de um antibiótico seletivo: por ser natural, elimina as bactérias nocivas sem causar dano àquelas que são boas para nosso organismo.
Ele tem substâncias com potencial antimicrobiano, antiviral e anticoagulante. Possui ação diurética, expectorante, antifúngico, antiespasmódico, vasodilatador, imunoestimulante e broncodilatador.
