Confira três opções saudáveis de mingau para crianças

Sim, o mingau pode ser uma opção saudável para crianças, desde que preparado com ingredientes nutritivos e balanceados. O mingau de aveia, por exemplo, é uma excelente fonte de fibras, proteínas e outros nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento das crianças. Além disso, pode ser uma ótima forma de incluir frutas na dieta dos pequenos.

Ao preparar o mingau para as crianças, é importante evitar o uso excessivo de açúcar, preferindo adoçantes naturais como o mel ou até mesmo deixando sem adição de açúcar, já que as frutas adicionadas podem oferecer doçura natural à sobremesa.

1. Mingau de aveia com banana e canela:

• Ingredientes:
  1. 1 xícara de aveia em flocos
  2. 2 xícaras de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
  3. 1 banana madura amassada
  4. 1 colher de chá de canela em pó
  5. 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural (opcional)
• Modo de preparo:
  1. Em uma panela, misture a aveia e o leite.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
  3. Adicione a banana amassada e a canela, mexendo bem.
  4. Se desejar, adicione o mel ou outro adoçante natural.
  5. Cozinhe por mais alguns minutos até obter a consistência desejada.
  6. Sirva quente.

2. Mingau de quinoa com maçã e canela:

• Ingredientes:
  1. 1/2 xícara de quinoa em grãos
  2. 1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
  3. 1 maçã pequena picada
  4. 1 colher de chá de canela em pó
  5. 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural (opcional)
• Modo de preparo:
  1. Em uma panela, misture a quinoa e o leite.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver.
  3. Reduza o fogo, adicione a maçã picada e a canela.
  4. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a quinoa esteja macia e o mingau esteja cremoso.
  5. Se desejar, adicione o mel ou outro adoçante natural.
  6. Sirva quente.

3. Mingau de milho verde com coco:

• Ingredientes:
  1. 1 xícara de milho verde (pode ser fresco ou em lata)
  2. 1 xícara de leite de coco
  3. 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  4. 1 pitada de sal
• Modo de preparo:
  1. Em um liquidificador, bata o milho verde com o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira a mistura para uma panela, adicione o açúcar mascavo e o sal.
  3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  4. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  5. Sirva quente ou frio, conforme preferir.