As festas juninas são um dos eventos mais tradicionais e aguardados no calendário brasileiro, mas suas celebrações variam amplamente ao redor do mundo. De acordo com a historiadora Scarlett Dantas, professora de História do Centro Universitário de Brasília (CEUB), existem muitas diferenças marcantes na forma como essas festividades são realizadas em diferentes países. Essas variações abrangem desde a culinária típica até as danças e formas de entretenimento, refletindo a riqueza cultural e agrícola de cada região.
Culinária típica
Uma das diferenças mais evidentes está na culinária. No Brasil, a festa junina é famosa pelos pratos que utilizam milho, grãos e raízes. Comidas como pamonha, canjica, milho cozido e bolo de milho são onipresentes. Em contrapartida, em Portugal, as festas juninas são marcadas pelo consumo de sardinhas assadas, enquanto na Noruega, o destaque vai para salsichas grelhadas, cachorros-quentes, carnes e frutas defumadas. Esses pratos típicos refletem a cultura agrícola local de cada região, conforme explica Scarlett Dantas.
Danças
As danças e o entretenimento também variam significativamente. No Brasil, a quadrilha é uma das principais atrações, acompanhada por danças como o forró, especialmente no Nordeste, e o sertanejo, mais comum no Sudeste e Centro-Oeste. Já em Alicante, na Espanha, as pessoas dançam ao redor da fogueira, queimam monumentos de papel machê e participam de desfiles e concursos.
Na Dinamarca, uma antiga tradição era confeccionar uma bruxa com palha e pano e queimá-la na fogueira. Na França, durante a Fête de Saint-Jean, uma grande fogueira é acesa em homenagem a São João, seguida de uma missa. Em Quebec, no Canadá, a festa tem um caráter mais patriótico e politizado, com a presença de instrumentos de sopro, acrobatas e bonecos gigantes homenageando figuras históricas locais.
Identidade cultural brasileira
Segundo Scarlett Dantas, as festas juninas têm um impacto profundo na identidade cultural brasileira. Essas festividades não apenas transmitem costumes e crenças entre gerações, mas também fortalecem os laços sociais e políticos, celebrando o trabalho dos camponeses e as relações produtivas, como plantar, colher, caçar e pescar. Além disso, promovem interações sociais, com elementos como a cerimônia de casamento, o correio elegante e a barraca do beijo.
“As festas juninas são festas populares voltadas para a família, enraizadas na história e nas contribuições culturais dos povos indígenas, africanos e europeus ao Brasil. Mesmo com variações regionais, todas as celebrações homenageiam um santo católico, mantendo elementos que remetem ao trabalho na terra e à celebração da diversidade cultural do país”
Assim, as festas juninas não são apenas uma celebração de costumes locais, mas também uma manifestação rica e diversificada da identidade cultural, tanto no Brasil quanto ao redor do mundo.
