O açaí está super na moda, e pode ser consumido de várias maneiras. A polpa natural, ou até mesmo como um sorvete, o chamado Frozen que vem com inúmeros acompanhamentos, como morango, banana, granola, leite condensado, entre outros.
Esses acompanhamentos podem tornar o açaí que é até então algo saudável, em uma bomba calórica. Conforme explicou a nutricionista Talita Nascimento.
“Qualquer alimento quanto mais natural, mais saudável ele é. Então é importante ter cuidado com os acompanhamentos carregados de açúcar e gordura que podem tornar o açaí que é rico em substâncias benéficas, em algo prejudicial á saúde”, explicou.
“Às vezes a pessoa inclui tantos acompanhamentos que uma tigela acaba chegando a mil calorias, então é importante ter esse cuidado na hora de consumir o açaí”, pontuou.
Benefícios – O açaí é uma fruta rica em gordura boa (monoinsaturada), fibra e carboidrato, como qualquer outra fruta. A cor escura indica a presença de antioxidantes. Os flavonoides ajudam a diminuir os radicais livres, no rejuvenescimento celular, melhoram a circulação sanguínea e mantém os processos orgânicos saudáveis e ativos. No açaí também temos cálcio, manganês, fósforo e bastante potássio (metade da quantidade da banana). Ele tem pouco ferro, muita gente acha que ele é fonte por causa da cor escura, mas isso é mito.
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O açaí é indicado no pré-treino por ser uma boa fonte energética, com digestão rápida. A anticitocina, substância antioxidante, também ajuda a combater a ação dos radicais livres, produzidos quando há muito consumo de oxigênio durante os exercícios físicos.
A polpa natural do açai pode ser encontrada nas feiras de Boa Vista, com preços a partir de R$5,00 (Foto: Diane Sampaio/FolhaBV)
Preço – Uma breve pesquisa feita pela equipe da FolhaBV revela que a polpa do açaí pode ser encontrada nas feiras da cidade com preços que variam de R$5,00 a R$15,00, dependendo do quão natural ela se encontra.
Já no caso dos Açaí Frozen, o preço varia de R$5,00 a R$25,00 e depende da quantidade e do número de acompanhamentos que o consumidor deseja incluir ao pedido.
