LETRAS SABOROSAS
O Mesa São Paulo, maior evento gastronômico da América Latina, acontecerá nos dias 30 e 31 de outubro e 1º de novembro, no Memorial da América Latina. A edição de 2025 vai receber o público com o congresso internacional Mesa Tendências que terá 39 convidados, uma rica programação de aulas do Mesa Ao Vivo, que […]
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O Science & Cooking World Congress Barcelona (SCWC), um dos mais importantes encontros internacionais sobre a relação entre ciência e gastronomia, realizará sua sexta edição de 10 a 12 de novembro em Barcelona, no contexto da designação da Catalunha como Região Gastronômica Mundial 2025. Sob o tema “Aromas e Sabores”, o congresso contará com uma […]
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A sexta edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica, FIGA 2025, foi um sucesso de público e de negócios. Durante três dias foram aconteceram no palco principal, nove palestras e cinco aulas show com chefs renomados. Aconteceu no primeiro dia, a Conferência Empresarial da Abrasel no Amazonas, onde os empresários do setor de alimentação fora […]
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A capital amazonense será palco, de 3 a 5 de outubro, da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA), principal encontro gastronômico da região Norte. Realizado pela Abrasel Amazonas, o evento terá como tema “O grande mercado Amazônia” e vai ocupar o Centro de Convenções Vasco Vasques, reunindo chefs premiados, empreendedores de destaque, palestras, aulas-show e […]
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Que bom ver o peso da cozinha paraense retornando e com uma programação extensa e intensa de três semanas, movimentando a capital paraense em vésperas da COP 30. Fiquei emocionada de ver a paixão e olhar de satisfação das pessoas com o festival, mas não foram apenas os convidados que ficaram encantados com o evento, […]
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Estamos há vinte dias da sexta edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica, FIGA, que acontecerá nos dias 3 a 5 de outubro, em Manaus (AM), um dos maiores eventos gastronômicos da Amazônia que é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Amazonas. O Evento que teve sua primeira edição em 2015, busca […]
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A série documental original idealizada e apresentada pela chef Ana Luiza Trajano e produzida pelo Instituto Brasil a Gosto traça paralelos entre o patrimônio alimentar brasileiro e o francês por meio de receitas e histórias Por Trás do Prato vai muito além da culinária, ela é um mergulho antropológico nas semelhanças culturais entre Brasil e […]
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O maior evento gastronômico do Amazonas a FIGA – Feira Internacional de Gastronomia Amazônica, chega a sua sexta edição e vai acontecer de 3 a 5 de outubro no Centro de Convenções Vasco Vasques, promovendo o intercâmbio entre as “Amazônias” brasileira e internacional. Durante o lançamento, que ocorreu este mês, o presidente da Abrasel no […]
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O evento Amazontech 2025 é um grande encontro de inovação e sustentabilidade da Amazônia, que vai acontecer nos dias 4 a 6 de setembro na Universidade Federal de Roraima, Campus Paricarana. O evento é uma oportunidade imperdível para vivenciar o potencial econômico e ambiental da Amazônia, conectar-se com protagonistas da inovação e impulsionar ações que […]
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O Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, legado do chef Paulo Martins levado adiante por sua família e oficialmente encerrado na pandemia, faz seu grande retorno este ano. Maior e mais antigo evento gastronômico do Norte do Brasil, o Festival acontece em Belém do Pará e fez fama ao mobilizar chefs dos quatro cantos do país […]