LETRAS SABOROSAS
Na próxima semana receberemos 2026 com muitas expectativas. No nosso país é ano de eleições gerais para eleger o presidente, o vice-presidente, os membros do Congresso Nacional, os Governadores, os vice-governadores e as assembleias legislativas de todos os estados. E a Copa do mundo terá três países sede com Canadá, Estados Unidos e México. E […]
LETRAS SABOROSAS
Estamos próximos ao Natal e está na hora de planejarmos como será a ceia e a nossa reunião em família, para que seja farta e sem desperdício. E todos os anos trago algumas dicas para que compartilhem momentos de muita alegria com família e amigos e tenham mesa farta e econômica, para todos os bolsos. […]
LETRAS SABOROSAS
Durante dois dias, a capital do extremo norte irá conhecer mais sobre os ingredientes e a cultura alimentar no Festival Gastronômico “ Roraima: Sabores da Amazônia”. O festival reúne chefs, pesquisadores, empresários, alunos e a comunidade em geral com aulas-show, palestras, rodas de conversa e expositores de produtos da bioeconomia do estado, nos dias 11 […]
LETRAS SABOROSAS
Esta semana, na terça-feira (25), a nova identidade visual da Abrasel foi revelada durante o 43º Encontro Nacional Abrasel, realizado em Goiânia (GO). A mudança reflete o crescimento e desenvolvimento da entidade, que vem fortalecendo sua atuação em todo o país e conquistando novos espaços. A logomarca muda como preparação às celebrações pelos 40 anos […]
LETRAS SABOROSAS
A sexta edição do Congresso Mundial de Ciência e Cozinha que aconteceu nos dias 10 a 12 de novembro na Universidade de Barcelona trouxe uma verdadeira experiência de sabores e aromas do mundo para a cidade catalã. Foram três dias de muitas palestras e intensas conversas sobre ingredientes variados e novas técnicas. A abertura teve […]
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O Festival Bar em Bar é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o evento que está na sua 19ª edição, tem o tema “A cidade inteira cabe no bar”, é um convite para o público descobrir novos sabores, reunir os amigos familiares e aproveitar petiscos especiais criados exclusivamente para a ocasião, com […]
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Nos dias 10 a 12 de novembro acontece na Universidade de Barcelona a sexta edição do Congresso Mundial de Ciência e Cozinha – Science and Cooking World Congress, que vai reunir mais de 20 países em torno dos sabores e aromas mundiais. Este ano celebram a Catalunya como a Região Mundial da Gastronomia que será […]
LETRAS SABOROSAS
O Mesa São Paulo, maior evento gastronômico da América Latina, acontecerá nos dias 30 e 31 de outubro e 1º de novembro, no Memorial da América Latina. A edição de 2025 vai receber o público com o congresso internacional Mesa Tendências que terá 39 convidados, uma rica programação de aulas do Mesa Ao Vivo, que […]
LETRAS SABOROSAS
O Science & Cooking World Congress Barcelona (SCWC), um dos mais importantes encontros internacionais sobre a relação entre ciência e gastronomia, realizará sua sexta edição de 10 a 12 de novembro em Barcelona, no contexto da designação da Catalunha como Região Gastronômica Mundial 2025. Sob o tema “Aromas e Sabores”, o congresso contará com uma […]
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A sexta edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica, FIGA 2025, foi um sucesso de público e de negócios. Durante três dias foram aconteceram no palco principal, nove palestras e cinco aulas show com chefs renomados. Aconteceu no primeiro dia, a Conferência Empresarial da Abrasel no Amazonas, onde os empresários do setor de alimentação fora […]