Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Nessa semana celebramos no dia 10, o Dia Nacional do Cozinheiro. A data surgiu quando a profissão foi regulamentada pela Lei 6.049 do deputado Alex Canziani, em 2005. E dia 13 de maio, o Chef de Cozinha é homenageado desde 1999 pela Associação Brasileira de Alta Gastronomia – ABAGA. Desejo à todas […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Nesse domingo celebramos o dia das mães. Algumas pessoas não poderão estar com suas mães devido à pandemia, mas nada impede de enviar um presente para ela. Várias empresas estão oferecendo Cestas de café da manhã, chocolates, frios, etc. Mas você também pode fazer, use a imaginação, compre uma cesta de madeira, […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Em maio deste ano, a coluna Letras Saborosas completa dez anos, sendo pioneira no jornalismo gastronômico no estado. E para comemorar a data estou preparando uma surpresa para meus leitores, um livreto com algumas receitas, as principais que tiveram mais comentários e muitas autorais utilizando ingredientes do nosso estado. Ainda estou estudando […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Dia 19 celebramos o Dia do Índio, cuja data foi escolhida em 1940 no primeiro Congresso Indigenista Interamericano. Vivemos num estado onde 11% da população se declarou indígena no último censo demográfico do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 2010. São aproximadamente 50 mil indígenas de nove povos: Ingarikó, Macuxi, […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! O setor de alimentação fora do lar não está resistindo à essa pandemia, nem aqui no Brasil e nem em outros países. Esta semana tive a surpreendente notícia vinda da Catalunha, que os irmãos espanhóis Ferran e Albert Adrià encerraram as atividades de todos seus restaurantes em Barcelona. São eles: Tickets, Enigma, […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Estamos na Semana Santa e espero que todos estejam bem com suas famílias, sem aglomerar, agradecendo a vida e a saúde de todos. A Páscoa no Novo Testamento é a celebração da passagem da morte para a vida, através da ressurreição de Jesus Cristo. Então não deixem de fazer uma oração pelas inúmeras vidas […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Na próxima semana celebramos a Semana Santa, e antes de falar em delícias para a Páscoa, quero fazer uma proposta para vocês. Tirem pelo menos 10 minutos por dia, começando na quinta feira, e façam uma oração pelas inúmeras vidas perdidas nessa pandemia, por todos que estão sofrendo por causa desse vírus. […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Faltam duas semanas para a Páscoa. Que tal buscar nos pequenos artesãos do chocolate aquele ovo artesanal? Vamos ajudar os pequenos negócios, as pequenas empresas a continuarem existindo, pois nessa pandemia muitos estão encerrando suas atividades. Temos na cidade muitos confeiteiros que estão com agenda aberta para a escolha de ovos de […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Na próxima segunda feira será celebrado o Dia Internacional da Mulher, apesar de eu achar que todos os dias já os são. Dia 8 de março é uma data comemorativa que simboliza a luta histórica das mulheres para terem suas condições equiparadas às dos homens. Para comemorar a data, recebemos da Tramontina […]
Letras Saborosas
Olá queridos leitores! Gostaria de saber o que vocês pretendem fazer quando tudo isso passar ou pelo menos ficar mais leve. Eu ando desejando uma praia com mar azul do nordeste e comer muitos frutos do mar para celebrar a vida e a família. Mas enquanto isso, que tal buscarmos alternativas para passar o tédio […]