Espaço para os vinhos: ideias diferentes para a sua adega em casa.
Quem gosta de receber convidados em casa e abrir um bom vinho com certeza já pensou em criar um cantinho dedicado às bebidas. Esse tipo de espaço pode se adequar a qualquer ambiente, grande ou pequeno, clássico ou informal. Confira abaixo!
É imprescindível que qualquer adega – seja climatizada ou seja um nicho de marcenaria – permita que as garrafas sejam armazenadas na horizontal para evitar o ressecamento da rolha.
Para os mais descolados: nichos com iluminação colorida ou uma estrutura em metal com furos para encaixar as garrafas.
Para os grandes amantes de vinhos, que buscam excelentes rótulos e as melhores experiências, a atenção deve ser maior. Por exemplo, as garrafas de vinhos costumam ser escuras e não é à toa, e o ambiente em que elas devem ficar armazenadas não deve ser muito diferente. Deve-se evitar ambientes com muita luz e temperaturas mais elevadas. Com nível de exigência maior, um outro exemplo é o cuidado também com a iluminação na marcenaria, pois alguns tipos de lâmpada podem influenciar no vinho.
AFONSO RODRIGUES
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Solução inovadora e arrojada – barras de aço fazem a divisão de dois ambientes, servem de suporte para as garrafas de vinho e ainda recebem cachepôs com samambaias e peperômias.
As garrafas devem ser mantidas deitadas. Aqui, a estrutura é feita em madeira, com iluminação embutida e apoios feitos de ripas de madeira. As rolhas ficam em caixinhas de vidro sob a estrutura, fazendo a vez de decoração.
Um pequeno móvel charmoso pode ser útil para a armazenagem, contribuir na decoração e ocupar pouquíssimo espaço.
Uma opção compacta e climatizada é excelente. Combinar o cantinho dos vinhos com outras bebidas também vale – atenção para não esquecer de uma bancada de apoio. Ela servirá para auxiliar nas degustações do vinho, para guardar as taças e auxiliar no preparo dos drinks, se for o caso.
Uma excelente ideia para a hora de servir – colocar em uma calha úmida. Nada mais é que uma peça de aço inox embutido na bancada. Ela coleta a água do gelo derretido e deixa as à mão na hora de cozinhar e receber amigos. Ótima opção para cozinhas gourmet e áreas externas.
