Centro voltado para produção de mel é inaugurado hoje

Nesta terça-feira, 22, às 16 horas, o Governo do Estado, por meio do Instituto de Amparo a Ciência, Tecnologia e Inovação (Iacti), vai inaugurar o primeiro Centro de Difusão Tecnológica voltado para a produção de Mel. O centro está localizado na BR – 432, no Município de Cantá,

Os equipamentos do centro vão permitir ao produtor envasar o mel, trabalhar com pólen e cera. Permitirá a produção de mel em sachê, engarrafado, potes com favos, dentre outros formatos.

O analista de Ciência e Tecnologia do Iacti, Andrei Teruda, explicou que a implantação deste centro provocará uma mudança no quadro econômico local, pois disponibilizará a industrialização, bem como a certificação do mel e seus derivados, tornando tal produto competitivo e passível de exportação.

Atualmente, o Iacti estima que em Roraima há em torno de 500 apicultores, destacando-se como maiores produtores os municípios de Boa Vista, Cantá, Mucajaí, São Luiz do Anauá e São João da Baliza, organizados em associações e cooperativas.

O centro de apicultura estará sob a coordenação da Cooperativa Agropecuária dos Cinco Polos, que foi selecionada por meio de edital e atende todos os quesitos fundamentais para expansão da atividade. Atualmente conta com 551 associados, mas os produtores que não são associados também poderão utilizar o centro.

Para beneficiar o mel, o Iacti está buscando o SIF (Selo de Inspeção Federal) junto ao Ministério de Agricultura, que já vistoriou as instalações do centro.