A partir de segunda-feira (26), estarão abertas as inscrições para o curso gratuito de formação inicial e continuada em Tecnologia e Processamento de Geleias e Licores, que será realizado pelo Campus Amajari do Instituto Federal de Roraima (CAM-IFRR).
São ofertadas 80 vagas, e o edital foi lançado nesta quinta-feira (22) e pode ser acessado aqui. As inscrições terminam no dia 10 de agosto, e podem ser feitas por meio do link de formulário eletrônico disponível no edital. A seleção será por ordem de inscrição, até se completar o número de vagas disponíveis.
Para participar, é necessário ter pelo menos o Ensino Fundamental I (incompleto) e idade mínima de 15 anos.
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No curso, entre outros assuntos, os estudantes vão aprender a planejar as quantidades de matéria-prima para a produção dos produtos, além de conhecer os equipamentos, os utensílios e os tipos de controle do processo de produção, considerando aspectos de qualidade e normas de higiene e segurança.
As aulas serão a distância e começam em 26 de agosto. Ao fim do curso, os participantes estarão aptos para atuar na elaboração de geleias e licores, respeitando as normas de boas práticas de fabricação, as legislações pertinentes à produção de produtos artesanais de origem vegetal e as normas de segurança e saúde do trabalho.
