Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE), os roraimenses estão em 8º lugar no ranking dos brasileiros que mais consomem comidas com excesso de gordura, açúcar e sal.
A pesquisa indicou que 43,8% dos habitantes do Estado consomem carne ou frango com excesso de gordura. Já os que consomem leite com teor integral de gordura totalizaram 73,2%. Os viciados em líquidos com grande concentração de gases, como refrigerantes, somaram 25%. Além disso, 4,9% dos roraimenses trocam pelo menos uma das refeições por sanduíches, salgados ou pizzas regularmente.
O estudo do IBGE mostrou ainda que 13% da população consome algum tipo de doce diariamente, e 15% exageram no uso do sal nos alimentos.
O ranking está organizado de acordo com o consumo de carme com gordura. As informações são da Pesquisa Nacional de Saúde 2013, feita pelo IBGE, e se referem a pessoas com 18 anos ou mais.
Unidade da Federação
Roraima
Pessoas que consomem carne ou frango com excesso de gordura (%)
43,8
Pessoas que consomem leite com teor integral de gordura (%)
73,2
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Pessoas que consomem refrigerante regularmente (%)
25,5
Pessoas que consomem alimentos doces regularmente (%)
13,0
Pessoas que referem consumo elevado de sal (%)
15,0
Pessoas que substituem pelo menos uma das refeições por sanduíches, salgados ou pizzas regularmente (%)
4,9
