O gengibre, raiz comumente usada na culinária por seu sabor marcante, também tem ganhado destaque no campo da nutrição por seus múltiplos benefícios à saúde. Estudos científicos e especialistas corroboram para a eficácia dessa planta em várias frentes. Confira os benefícios de seu consumo e dê um up na sua alimentação:
1. Anti-inflamatório e antioxidante: Um estudo publicado no “Journal of Medicinal Food” mostra que os compostos gingerol presentes no gengibre possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
2. Alívio de náuseas: Especialistas, como o Dr. Josh Axe, afirmam que o gengibre pode ajudar a reduzir náuseas, sendo especialmente útil para grávidas ou pacientes em quimioterapia.
3. Redução da dor muscular: Um artigo no “Journal of Pain” revelou que o consumo diário de gengibre pode reduzir dores musculares resultantes de exercícios físicos.
4. Efeitos antidiabéticos: Segundo pesquisa do “Planta Medica”, o gengibre pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue e a melhorar a resistência à insulina.
5. Redução do colesterol: Estudos publicados na revista “Saudi Medical Journal” indicam que o gengibre pode liderar a reduções significativas nos níveis de LDL.
6. Proteção contra o Alzheimer: Pesquisas mostram que os compostos bioativos do gengibre podem inibir a inflamação cerebral e têm potencial neuroprotetor, conforme publicado no “Journal of Neuroinflammation”.
7. Combate a infecções: O Dr. Eric Zielinski destaca que o gengibre fresco tem capacidade de inibir o crescimento de várias bactérias, ajudando no combate a infecções.
8. Melhoria da digestão: A “World Journal of Gastroenterology” publicou que o gengibre acelera o esvaziamento gástrico em pessoas com indigestão.
9. Alívio de cólicas menstruais: O “Journal of Alternative and Complementary Medicine” relata que o gengibre pode ser tão eficaz quanto medicamentos para aliviar a dor menstrual.
10. Redução do risco de câncer: O gingerol presente no gengibre pode reduzir o risco de desenvolvimento de câncer, como indica estudo da “Cancer Prevention Research”.
Além de ser um ingrediente versátil na cozinha, o gengibre é uma potente fonte de benefícios à saúde, respaldada por estudos e especialistas, valendo a pena incluílo na sua dieta.
