Alface: Por que ele não pode faltar no seu prato diariamente?

O alface é um dos vegetais mais consumidos no mundo e um ingrediente essencial na alimentação de quem busca uma dieta equilibrada. Além de ser acessível e barato, ele oferece diversos benefícios para a saúde, tornando-se um aliado indispensável para o dia a dia.

Benefícios do alface

Rico em fibras, vitaminas e minerais, o alface auxilia no funcionamento do sistema digestivo e contribui para a hidratação do organismo devido ao seu alto teor de água. Algumas das principais vantagens do consumo regular incluem:

• Melhora da digestão: Suas fibras ajudam no trânsito intestinal, prevenindo a constipação.
• Ação calmante: Possui substâncias que auxiliam no relaxamento e ajudam na qualidade do sono.
• Poucas calorias: É um alimento de baixo valor calórico, ideal para quem deseja controlar o peso.
• Fonte de vitaminas: Contém vitamina A, C e do complexo B, que fortalecem o sistema imunológico e a saúde da pele.

Alface: um vegetal barato e acessível

Outro ponto positivo é o seu preço acessível. O alface é encontrado em praticamente todos os supermercados e feiras, sendo uma opção econômica para manter uma alimentação saudável sem pesar no bolso. Seu custo-benefício o torna um item essencial na mesa dos brasileiros.

Dicas para conservar o alface por mais tempo

Para evitar o desperdício e manter o alface fresco por mais tempo, siga algumas dicas simples de armazenamento:

• Lave bem as folhas antes de guardar e seque-as completamente para evitar umidade excessiva.
• Armazene em um recipiente hermético ou envolva as folhas em papel toalha dentro de um saco plástico na geladeira.
• Evite deixar perto de frutas como banana e tomate, que liberam etileno e aceleram o amadurecimento do vegetal.

Com essas dicas, você pode garantir um alface sempre fresco e pronto para ser consumido, tornando sua alimentação mais nutritiva e saborosa.