O guacamole é uma mistura cremosa de abacate, tomate, cebola, coentro, suco de limão e temperos, que costuma ser consumido como aperitivo ou acompanhamento. É uma fonte rica em nutrientes, que oferece vários benefícios para a saúde. Alguns dos benefícios nutritivos do guacamole incluem:
Rico em vitaminas saudáveis: o principal ingrediente do guacamole é o abacate, que é rico em vitaminas monoinsaturadas saudáveis. Esses cuidados são recompensados para o coração e podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) no sangue.
Fonte de fibra: O guacamole contém uma quantidade significativa de fibra, o que é importante para a saúde digestiva e pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
Rica em antioxidantes: o guacamole é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os danos dos radicais livres. Alguns dos antioxidantes presentes no guacamole incluem vitamina C, vitamina E, carotenoides e flavonoides.
Fonte de vitaminas e minerais: O guacamole é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina K, folato, vitamina B6, vitamina C, potássio e cobre.
Baixo teor de açúcar: O guacamole é naturalmente baixo em açúcar, o que o torna uma opção saudável para quem está tentando reduzir a ingestão de açúcar.
Triagem neonatal terá novo fluxo a partir do dia 1º de dezembro na Maternidade
Segundo a direção do Hospital Materno Infantil Nossa Sra. de Nazareth, a mudança busca melhorar e organizar os serviços de saúde neonatal em Roraima
Multirão de combate à dengue é realizado no Senador Hélio Campos nesta terça-feira, 19
Segundo os dados do Informe Semanal de casos prováveis de dengue, divulgado pelo Ministério da Saúde, em Boa Vista foram registrados 281 casos prováveis da doença, com 247 casos confirmados
Receita tem como ingrediente principal o abacate (Foto: Divulgação)
Receita
Ingredientes:
2 abacates maduros
1/2 cebola vermelha picada
1 tomate picado
Suco de 1 Limão
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
Coentro picado a gosto
Modo de preparo:
Corte os abacates ao meio, retire os caroços e, em seguida, retire uma polpa com uma colher e coloque em uma tigela.
Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa.
Adicione a cebola, o tomate, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta e misture bem.
Adicione o coentro picado a gosto e misture novamente.
Prove e ajuste os temperos, se necessário.
Sirva com tortilla chips ou como acompanhamento de outros pratos mexicanos, como tacos, burritos ou nachos.
Bom apetite!
