Presente em muitas mesas brasileiras e colhida direto da floresta Amazônica, a castanha-do-pará — também conhecida como castanha-do-brasil — é mais do que um alimento saboroso. Ela tem se destacado em estudos e na prática nutricional como uma poderosa aliada da saúde intestinal e mental.
Rica em gorduras boas, proteínas, fibras e minerais, a castanha é especialmente conhecida por seu alto teor de selênio, um nutriente essencial que, quando consumido em quantidades adequadas, pode contribuir significativamente para o equilíbrio do corpo e da mente.
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Selênio: o mineral do humor
Um dos grandes diferenciais da castanha-do-pará é sua concentração de selênio. Uma única unidade pode conter mais do que a necessidade diária recomendada desse mineral.
O selênio atua diretamente na função cerebral, auxiliando na regulação do humor, no combate ao estresse oxidativo e na prevenção de danos celulares. Estudos associam baixos níveis de selênio a um maior risco de transtornos como depressão e ansiedade, indicando que a reposição desse mineral pode favorecer o equilíbrio emocional.
Amiga do intestino e da imunidade
Além dos efeitos no sistema nervoso, a castanha-do-pará também favorece a saúde intestinal. Suas fibras auxiliam no funcionamento do intestino e na formação de uma microbiota saudável — conjunto de micro-organismos que vivem no trato digestivo e desempenham funções fundamentais no corpo humano.
Um intestino equilibrado está diretamente ligado à produção de neurotransmissores como a serotonina, que influencia o humor, o sono e o bem-estar geral. Por isso, ao contribuir para o equilíbrio intestinal, a castanha também fortalece indiretamente a saúde mental.
Como consumir com segurança
Embora seja extremamente nutritiva, a castanha-do-pará deve ser consumida com moderação. Por conter uma quantidade elevada de selênio, o consumo excessivo pode causar efeitos adversos, como náuseas, irritabilidade e problemas digestivos.
A recomendação geral é consumir de poucas unidades por dia — o suficiente para aproveitar seus benefícios sem riscos à saúde.
Um alimento nativo e poderoso
Além de ser um símbolo da biodiversidade amazônica, a castanha-do-pará é um exemplo de como a natureza brasileira oferece alimentos ricos em nutrientes capazes de promover não só a saúde física, mas também o bem-estar emocional e mental.
