Embora cada organismo seja único e tenha suas particularidades, é possível traçar algumas semelhanças entre os indivíduos e, a partir daí, definir biotipos – que são determinados, essencialmente, de acordo com o metabolismo de cada pessoa. Para quem não sabe, existem três categorias básicas que servem para diferenciar os biotipos do corpo humano: ectomorfo, mesomorfo e endomorfo.
Para explicar cada um deles, a FolhaBV irá fazer uma série de matérias com o endocrinologista César Penna. O primeiro perfil abordado é o Ectomorfo. Sabe aquele perfil de pessoa bem magra, alta e que tem dificuldade de engordar? Ele se encaixa perfeitamente no biotipo ectomorfo.
“Pessoas com esse tipo de organismo têm um metabolismo bem acelerado – ou seja, têm menos chances de acumular gordura, pois queimam calorias com mais facilidade. Além disso, um indivíduo com corpo ectomorfo costuma ter ossos alongados e ombros curtos” explicou o médico.
Vale lembrar também que o ganho de peso e a mudança do estado nutricional de indivíduos muda após os 20 anos de idade. “O principal período de acúmulo de massa corporal ocorre na primeira década após o término da adolescência, reduzindo de intensidade, mas ainda se mantendo ascendente nas décadas subsequentes” explica.
Como ganhar peso de forma saudável?
O médico reforça os cuidados para se alimentar com saúde. Para aumentar as calorias e proteínas da dieta, é recomendado fazer 6 refeições por dia, com intervalos máximos de 3 horas entre elas. “É recomendado que as pessoas ectomorfas aumentem a ingestão de calorias e proteínas na dieta, incluindo gorduras saudáveis, proteínas magras, vegetais, frutas, leguminosas e cereais integrais, que ajudarão no ganho de peso e massa muscular” relata Penna.
Incluir alimentos como o azeite ou castanhas; proteínas magras, como peixes, tofu ou frango; vegetais e frutas frescas; leguminosas; tubérculos, como aipim, batata doce ou inhame; e cereais integrais, como arroz integral ou macarrão integral na dieta irá trazer benefícios para a saúde e ganho de massa muscular.
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Uma dica simples que pode ajudar muito na hora de se alimentar, Pratos menores fazem com que as pessoas comam menos do que comeriam se utilizassem pratos grandes.
Shakes e vitaminas
Um shake de frutas com leite integral para matar a sede é uma maneira simples de obter proteínas e calorias de alta qualidade. Eles são muito ricos em proteínas, carboidratos e calorias.
Não beba água antes de comer
Certifique-se de manter-se hidratado durante o dia, mas evite o consumo de água perto dos horários em que você normalmente faz as suas refeições para não ficar com o estômago cheio e perder o apetite.
Carboidratos
Se o ganho de peso for uma prioridade, priorize carboidratos, como batatas, mandioca, arroz, milho, pães e massas integrais. O whey protein pode ser indicado com acompanhamento de um nutricionista.
Por Raísa Carvalho
