BBQ

Festival gastronômico celebra culinária local com adaptações criativas

Clássico peixe tambaqui com banana da terra é reinventado em uma versão defumada com um molho americano

EM RORAIMA

Preço da carne bovina tem redução e deve ficar mais barata para o consumidor

A redução de 5,8% vem para acompanhar a baixa do mercado nacional. A redução, no entanto, não garante um preço mais barato ao consumidor final

Polícia

Carga com 500 kg de carne irregular é apreendida na BR-174, em Boa Vista

Carne estava sendo transportada sem refrigeração e já apresentava cheiro ruim, de acordo com a corporação

Polícia

Idoso é suspeito de estuprar filhas, netas e bisnetas, diz uma das vítimas

São pelo menos 10 vítimas da mesma família

Cultura

Por que algumas pessoas não comem carne vermelha na Semana Santa?

Os fiéis também têm a opção de escolher abdicar de algo por qual tenham muito apreço, como doces refrigerante, cigarro, café

Saúde e Bem-estar

Líquido da carne mal-passada não é sangue, entenda

A substância é uma proteína chamada mioglobina, que possui a coloração vermelha

Cotidiano

RR registrou mais de 84 mil abates de animais para consumo em 2022

Dados são da Agência de Defesa Agropecuária do Estado de Roraima (Aderr)

Cultura

Receita do dia: rosbife assado ao molho de ervas finas

Confira na coluna Letras Saborosas, da chef Denise Rohnelt Araujo

Variedades

Aprenda a fazer um

Em homenagem ao dia do Churrasco, dia 24 de abril

Economia

Roraima teve alta de quase 1000% nas importações em janeiro

No primeiro mês de 2022, Estado dobrou as exportações em comparação com o mesmo período do ano passado, e fechou com saldo positivo na balança comercial