Cotidiano
LETRAS SABOROSAS: Confira a receita de Pato no Tucupi Preto
A chef Carla Pernambuco fez uma versão do prato paraense Pato no Tucupi feito com tucupi preto
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Variedades
Chef ensina uma receita de Quindão para o fim de semana
A receita ensinada por Denise Rohnelt leva apenas quatro ingredientes
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Cozinha Letras Saborosas terá cursos de culinária para novembro e dezembro
Chef de cozinha ensina receitas para quem tem alergia a proteína do leite
Cultura
Prêmio internacional homenageia chef de culinária regional
Denise Rohnelt, jornalista e gastrônoma de Letras Saborosas, foi uma das homenageadas pela segunda edição do prêmio internacional Amílcar de Azevedo promovido pela Casa de Cultura Amílcar de Azevedo. O prêmio sintetiza talento, conhecimento e valores a serviço do reconhecimento meritocrático como ponto de partida. Denise ganhou o prêmio na categoria ‘’Chef de Cozinha de […]
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Feira da Lua tem exposição de produtos e praça de alimentação
A proposta é que a feira aconteça mensalmente na data da lua cheia
Cultura
Letras Saborosas inaugura espaço físico com energia solar
Há oito anos no jornal Folha de Boa Vista, a coluna Letras Saborosas inaugura um espaço físico, onde serão ministradas palestras, cursos e encontros sobre gastronomia. A iniciativa da jornalista e chef de cozinha Denise Rohnelt Araujo é mostrar uma cozinha colaborativa dentro de um container no Work Space Plataforma 8. O novo espaço está […]