A programação do Dia dos Pais, em agosto, está com eventos inéditos em Roraima. Uma das programações será um curso de culinária destinado aos pais, entre os dias 5 e 8 de agosto, no Roraima Garden Shopping, feito pelos chefs Beto Bellini e Kleber Júnior, do programa de culinária Desgourmetiza, veiculado no Canal YouTube.
O Desgourmetiza é o primeiro do gênero produzido em Roraima, com conteúdo exclusivo para quem quer aprender a cozinhar de forma simples e rápida. “Nossa ideia é quebrar esse conceito de que cozinha é lugar apenas para os grandes chefs. Resumindo, cozinha sem frescura. Queremos mostrar uma forma rápida, fácil e prática para que qualquer um consiga fazer pratos de restaurante em casa mesmo”, comenta Beto Belline, um dos chefs do programa. De acordo com ele, a meta tem sido alcançada. “Temos mais de 1.000 views dos vídeos e ainda estamos no quarto programa”, concluiu.
O evento faz parte da programação do Shopping para homenagear o Dia dos Pais. Será montada uma estrutura na Praça de Alimentação do Garden. Os participantes farão, segundo Bellini, “aulas com degustação” de receitas selecionadas especialmente para o curso e harmonização de vinhos. “Vamos fazer pratos que os papais adoram comer”, brincou o chef. O curso oferece quarenta vagas destinadas aos pais.
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De acordo com Bellini, todo dia haverá uma receita diferente. No primeiro dia, uma tábua de petiscos com frango à passarinho, bolinho de bacalhau, filé acebolado, linguiça picante e fishand chips, com molhos simples e deliciosos para acompanhar, como o rosé, mostarda e mel, tártaro e ainda o de alho e ervas. No dia seguinte, a receita será “Ribon The Barbie com batata Hasselback”, a famosa costelinha de porco no molho barbecue com batatas assadas no forno recheada com bacon e ervas. A pedida para o terceiro é pizza e calzone, com a produção das massas e molhos mussarela, calabresa e marguerita. O último dia do curso contará com uma receita surpresa.
Beto explica que haverá um concurso cultural, onde os pais irão enviar receitas com ingredientes regionais para o e-mail lí[email protected] e o ganhador terá sua receita divulgada, além de ganhar um cooler com cervejas artesanais.
Para se inscrever, as pessoas podem ir até o stand localizado no Roraima Garden Shopping.
